حداقل سفارش 5 تن

گروه غذایی علاالدین

فواید حبوبات برای سلامتی

فواید حبوبات برای سلامتی
آنچه در این مقاله میخوانید:

حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی حاوی پروتئین برای بدن انسان است. انواع آن که شامل لوبیا، نخود، لپه، عدس، ماش و … است سرشار از فوایدی چون فیبر، فولات و فولیک اسید، آهن، منگنز، منیزیم، آنتی اکسیدان، گروه ویتامین B و E و مواد مغذی بسیاری است و اغلب پزشکان مصرف سه وعده در هفته به مقدار ۲۰۰ گرم از انواع آن را که بسیار برای کاهش سطح قند خون، کاهش کلسترول، افزایش باکتری های مفید در روده، از بین برنده نفخ معده و همچنین مناسب برای پوست و مو است را بسیار توصیه می کنند.

در این مقاله از مجله علاءالدین، بناست در خصوص فواید حبوبات برای سلامتی صحبت کنیم. تا انتهای مقاله همراه ما باشید.

🎯 فواید حبوبات در رژیم غذایی فیبر، آهن، فولات و فولیک اسید، منگنز، ویتامین B1، آنتی اکسیدان
💎 مزایا کاهش وزن، جلوگیری از سرطان، تنظیم قند خون، کمک به رشد جنین، درمان آلرژی، پوست و کودکان
📌 میزان مصرف مجاز سه بار در هفته به مقدار ۲۰۰ گرم
⏱ انواع حبوبات عدس، ماش، لوبیا، لپه، نخود

فواید حبوبات در رژیم غذایی

وجود پروتئین در انواع حبوبات

پروتئین موجود در انواع حبوبات برای سلامتی پوست و مو بسیار مناسب است، علاوه بر خواص ویژه پروتئین انواع حبوبات برای پوست، این ماده مغذی با دارا بودن خاصیت آمینو اسیدی می تواند سیستم دفاعی و ایمنی بدن شما را تقویت کرده و متابولیسم را بهبود نیز ببخشد.

فیبر بالا در مصرف حبوبات

انواع حبوبات سرشار از فیبر هستند، فیبر در بدن موجب ایجاد حالت سیری شده و بدن می تواند تا ساعت های بدون هیچگونه وعده غذایی به فعالیتهای خود ادامه دهد، انواع فیبر موجود در حبوبات برای افرادی که قصد کاهش وزن یا رژیم غذایی را دارند بسیار مناسب و باعث بهبود روند گردش خون و از طرفی پاکسازی کبد و دستگاه های گوارش از هر گونه سم اضافی می شود.
همچنین پزشکان متخصص به جهت درمان بیماران دیابتی از رژیم های غذایی حاوی فیبر و حبوبات استفاده می کنند.

سفارش عمده مواد غذایی با شرکت صنایع غذایی آوا تجارت غدیر

برای استعلام قیمت سفاش های بالای ۵ تن با ما تماس بگیرید.

گروه غذایی علاالدین

حبوبات و آهن

آهن از جمله مواد معدنی و الکترولیتی و مناسب برای سلامت و استقامت بدن است. در حالت طبیعی مقدار آهن موجود در بدن حدود ۴ الی ۵ گرم تخمین زده شده است که بخش عمده از آن را هموگلوبین و میوگلوبین تشکیل داده است. این ماده مغذی در بدن می تواند مانع از کم خونی و همچنین باعث رسیدگی اکسیژن مناسب به خون می شد. انواع حبوبات با دارا بودن آهن طبیعی در خود موجب افزایش این ماده مغذی در بدن می شود و به سلامت خون به خصوص در خانم ها بسیار کمک می کند.

فولات یا فولیک اسید

یکی از مهمترین مواد مغذی برای تقویت سلول های بدن بویژه در دوران بارداری و شیردهی، فولیک اسیدها یا همان ویتامین های گروه ب (B9) است. انواع حبوبات با دارا بودن فولات Folic Acid می توانند در بدن موجب بهبود این ماده مغذی شده و باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش احتمال ابتلا به فشار خون، حملات قلبی و سکته می شوند.

حضور منگنز و منیزیم در مصرف حبوبات

خاصیتی منگنز و منیزیمی انواع حبوبات برای سلامتی، می تواند موجب تنظیم قند خون، تولید هورمون های جنسی، بهبود عملکرد عصبی و مغزی، تنظیم کلسترول خون و کاهش کلسترول بد خون LDL می شود و همچنین می توانند به سلامت غضروف و استخوان ها بسیار کمک کند.

حبوبات سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان های موجود در انواع حبوبات موجب جلوگیری از اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن، جلوگیری از پیری زودرس و سرطان معده و بیماری های قلبی و عروقی می شود.

تیامین یا ویتامین ب ۱

انواع ویتامین ب ۱ در غلات و حبوبات سبب شده است تا این محصولات طبیعی و گیاهی نقش فعالی در متابولیسم کربوهیدرات شده و باعث افزایش انرژی و نشاط در افراد می شود. حضور ویتامین B1 سبب می شود تا عملکرد عصبی و عروقی بدن به حالت ایده آل برگشته و نیازی به مسکن های درمانی نباشد.

حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی

خواص انواع حبوبات در بهبود بیماری ها

همانطور که در بخش فواید حبوبات در رژیم غذایی، این مواد مغذی موجب بهبود بسیاری از بیماری های زمینه ای نظیر چاقی، سرطان، تنظیم قند خون، کمک به رشد جنین، درمان انواع آلرژی، خواص حبوبات برای پوست و … است.

کاهش وزن و درمان چاقی

فیبر موجود در انواع حبوبات موجب احساس سیری در افراد می شود و باعث می شود که فرد تا ساعت ها نیازی به مصرف مواد غذایی نداشته باشد و به همین دلیل فرد از پرخوری و مصرف غذاهای پرکالری پیشگیری می شود. مصرف حبوبات علاوه بر افزایش احساس سیری باعث بهبود روند هضم مواد غذایی و دفع آسان تر آن می شود و از ایجاد چربی در بدن جلوگیری می کند.

جلوگیری از سرطان

حبوبات تاثیری بسیار مفیدی در حفظ سلامتی بدن برای جلوگیری از سرطان دارد. این محصولات گیاهی می توانند در برخی موارد بیماری های ارثی و سرطانی را تا حدود زیادی بهبود دهند و باعث بازگشت شخص به زندگی عادی شوند.

تنظیم قند خون

در اغلب موارد پزشکان متخصص به جهت درمان بیماران دیابتی یا افراد مشکوک به دیابت به منظور تنظیم قند خون و رفع آن، برای رژیم غذایی این افراد، مصرف انواع حبوبات را توصیه می کنند. حبوبات با دارا بودن انواع فیبر، پروتئین، آنتی اکسیدان و … می تواند بسیار به افراد در رفع و تنظیم قند خون کمک کند.

کمک به رشد جنین

انواع حبوبات حاوی مقادیر زیادی از انواع مختلف ویتامین ها و مواد مغذی هستند که می توانند بسیار به رشد و نمو جنین در رحم مادر کمک کند. فولیک اسید موجود در حبوبات از نقص لوله عصبی جنین جلوگیری می کند.

درمان آلرژی

حساسیت به مواد غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن را تحت الشعاع قرار دهد به همین منظور توصیه اغلب پزشکان به مصرف حبوبات به منظور از آلرژی غذایی است. زیرا انواع حبوبات حاوی آنتی اکسیدان بوده که می تواند بسیار به سلامت بدن کمک کند.

حبوبات حاوی پروتئین

خواص حبوبات برای پوست

مقادیر بالای ویتامین A و C به همراه آنتی اکسیدان ها موجود در انواع حبوبات سبب رفع چین و چروک های پوست و جوانسازی آن ها می شود. مقادیر بالای ویتامین ها در حبوبات سبب تشکیل سلول های جدید در پوست شده و باعث ترمیم پوست های آسیب دیده می شود.
ویژگی های دیگری چون فولات موجود در این مواد مغذی، به عنوان یک پوشش دفاعی در برابر اشعه ماورا بنفش و نور خورشید است.

مطالعه بیشتر: خواص حبوبات برای مو

فواید حبوبات برای کودکان

یکی از فواید اصلی مصرف انواع حبوبات برای کودکان، جلوگیری از چاقی و تامین انرژی و تنظیم متابولیسم بدن کودکان است.

انواع حبوبات چه خواصی دارند؟

در بازار های خواروبار فروشی انواع حبوبات پرطرفدار شامل نخود، عدس، ماش، لوبیا، لپه و … است. در ادامه با خواص هر حبوبات به طور ویژه آشنا خواهیم شد.

خواص نخود

نخود یکی از پرخاصیت ترین انواع حبوبات موجود در بازار است. این محصول مغذی حاوی انواع مواد معدنی، ویتامین های مختلف، سرشار از فیبر، ویتامین A، ویتامین های B1 و B2، مس، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. که می تواند بسیار به سلامت بدن از قبیل تقویت قلب، افزایش حافظه، تقویت کننده عضلات، درمان تنگی نفس، درمان سرماخوردگی، کاهش دردهای کلیوی، پیشگیری از پوکی استخوان می شود.

خواص عدس

یکی از بهترین حبوبات هایی که با دارا بودن فیبر موجود در خود می تواند باعث سیری در بدن می شود. انواع عدس ها هستند. این مواد مغذی با دارا بودن پروتئین گیاهی و فیبر می تواند باعث درمان یبوست، رفع التهاب پوست، درمان زخم دهان، تنظیم سطح قند خون، تقویت معده و کلیوی، کاهش کلسترول و … می شود.

خواص انواع لوبیا

انواع لوبیا شامل لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی و … است که می تواند بسیار در درمان بیماری های دیابتی، جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان و سلامت سیستم گوارش، درمان یبوست، تقویت و بهبود وضعیت قلب و عروق تاثیرگذار باشد.

خواص انواع ماش

ماش یکی از دانه های غنی است که با دارا بودن کالری کم می تواند باعث تقویت بینایی و اعصاب، ضد التهاب، بسیار زود هضم، ضد فشار خون، بهبود گردش خون، جلوگیری از پیشرفت سرطان و جوانسازی پوست می شود.

جدول ارزش غذایی حبوبات

در ۱۰۰ گرم کالری کربوهیدرات پروتئین فیبر
لوبیای سیاه ۱۱۴ ۲۰.۴ ۷.۶ ۷.۵
لوبیا چشم بلبلی ۹۹ ۱۷.۸ ۶.۶ ۵.۶
لوبیای پهن (لوبیای فاوا) ۹۴ ۱۶.۷ ۶.۵ ۴.۶
دانه های سویا ۱۴۸ ۷.۲ ۱۵.۷ ۵.۲
نخود ۱۳۴ ۲۲.۵ ۷.۳ ۶.۲
نخود سبز ۶۷ ۱۲.۵ ۴.۳ ۴.۴
لوبیا قرمز ۱۱۲ ۲۰.۲ ۷.۷ ۵.۷
لوبیای ماش ۱۰۶ ۱۹.۳ ۷.۱ ۷.۷
لوبیا قرمز ۱۲۷ ۲۳.۷ ۷.۵ ۹.۶
لوبیای لیما ۱۰۸ ۱۹.۶ ۷.۳ ۶.۶
لوبیا چیتی ۱۲۲ ۲۲.۴ ۷.۷ ۷.۷
لوبیا سفید ۱۲۴ ۲۲.۵ ۸.۷ ۵.۶
عدس ۱۱۵ ۲۰ ۸.۹ ۷.۸

جمع بندی
در این مقاله در خصوص فواید حبوبات برای سلامتی صحبت کردیم و با ویژگی ها و مزایا مفید این مواد غذایی و اثر بخشی آن در زمینه بهبود انواع بیماری پوستی، قلب و عروق، عصبی، کاهش کلسترول، تنظیم قند خون و دیابت و … آشنا شدیم. در پایان اگر در خصوص این مطلب سوالی دارید حتما با از ما در بازرگانی علاءالدین (بزرگترین فروشگاه خرید عمده حبوبات در کشور) بپرسید.

صنایع غذایی علاءالدین
صنایع غذایی علاءالدین

شرکت بازرگانی آوا تجارت غدیر | فعال حوزه واردات مواد غذایی | 30 سال تجربه

مطالعه مقالات مرتبط
خرید انواع حبوبات ایرانی و خارجی بصورت عمده

لیست انواع حبوبات ایرانی و خارجی

حبوبات عضوی جدانشدنی از سفره‌های ایرانیان است. ایرانی‌ها علاقه زیادی به حبوبات دارند و در غذاهای سنتی مانند قورمه سبزی، آبگوشت، آش رشته و سایر غذاها انواع حبوبات به چشم میخورد. با توجه به آب و هوای متنوع ایران، کشت حبوبات مختلف با رنگ ها و طعم‌ های گوناگون امکان پذیر است. لیست حبوبات ایرانی […]

چطور نفخ حبوبات رو بگیریم؟

در پاسخ به سوال چطور نفخ حبوبات رو بگیریم؟ باید گفت که چند راه سریع برای گرفتن نفخ حبوبات وجود دارد. برای گرفتن نفخ نخود، لوبیا، عدس و… می‌توان حبوبات را در آب جوش جوشاند یا درون زودپز قرار داد، همچنین می‌توان آن‌ها را چند ساعت قبل مصرف خیساند. حبوبات نقش مهمی را در سفره […]

مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر

مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر

مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر تا حد زیادی بستگی به ذائقه افراد خانواده دارد. اگرچه در دستور طبخ این غذا مقدار مشخصی لوبیا ذکر شده، با این‌حال می‌توان تا حدی این مقدار را با توجه به سلیقه غذایی، تغییر داد. اصولا برای پختن یک قرمه ‌سبزی مجلسی،‌ بین ۲ تا ۳ قاشق […]

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد؟

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد؟ همه ما می‌دانیم که حبوبات منبعی غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین هستند و به همین دلیل مصرف آن‌ها در برنامه غذایی ما ضروری است. لوبیا، یکی از انواع حبوباتی است که در غذاهای ایرانی مصرف زیادی دارد. لوبیا حاوی مقدار زیادی پروتئین است و همین ویژگی باعث شده […]

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان و کمک به روند رشد آن‌ها، در تحقیقات مختلف ثابت شده است. دانه سویا، یک آجیل غنی از مواد مغذی است که با طعم‌های مختلف در بازار دیده می‌شود. توصیه پزشکان این است که این دانه‌ها برای سلامتی کودکان در برنامه غذایی آن‌ها گنجانده شوند. مصرف دانه سویا در […]

تفاوت حبوبات و غلات چیست؟

حبوبات و غلات هر دو منبع مهم پروتئین و کربوهیدرات هستند و هر دو از گیاهان به دست می آیند. با این حال، تفاوت هایی بین آنها از قبیل تفاوت در مواد مغذی، انواع، طرز کاشت، گیاه، نوع مصرف و… وجود دارد. در این مقاله قصد داریم در خصوص تفاوت حبوبات و غلات صحبت می […]

فواید حبوبات در رژیم غذایی

لاغری و رژیم غذایی با حبوبات امروز یکی از پرکاربردترین روش های درمانی در وعده های غذایی افراد رژیم است. انواع حبوبات منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. که می توانند در کنار دارا بودن خواص مغذی برای بدن موجب ایجاد احساس سیری در فرد شود. در ادامه سری مقالات، فواید […]

فواید حبوبات برای کودکان

حبوبات منبع غنی از پروتئین، ویتامین، فیبر، مواد معدنی، منیزیم، کلسیم و … است که برای رشد و نمو کودکان ضروری هستند. در این مقاله از مجله بازرگانی علاءالدین به بررسی فواید و خواص انواع حبوبات برای کودکان و نوزادان صحبت می کنیم 🎯 خواص حبوبات در کودکان افزایش متابولیسم، تقویت حافظه، رشد و تقویت […]

چیکار کنیم حبوبات حشره نزنه؟

در پاسخ به سوال چیکار کنیم حبوبات حشره نزنه؟ باید گفت که حبوبات بایستی در محل خنک و خشک نگه‌داری شوند و به آن‌ها نمک اضافه شود. همچنین استفاده از میخک، آویشن و اسطوخودوس نیز برای جلوگیری از حشره زدن حبوبات مفید است. حبوبات شامل نخود، لوبیا، عدس، ماش و لپه می‌شود که حاوی مقادیر […]

بهترین زمان مصرف عدس در بدنسازی

بهترین زمان مصرف عدس در بدنسازی حداکثر دو ساعت بعد از تمرین و سه ساعت قبل از تمرین است. در بدنسازی برای تاثیر آنابولیک بر روی عضلات، بایستی منبع غنی از پروتئین و کربوهیدرات را از نیم ساعت تا دو ساعت پس از تمرین میل کرد. یک پیمانه عدس (یک فنجان عدس) حاوی ۱۸ گرم […]

خواص حبوبات برای مو

انواع حبوبات منابع غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای سلامت مو هستند. یکی از دغدغه های اصلی افراد در هر سنی، داشتن موهای سالم و جذاب است. حال این روش های تقویتی می تواند شامل استفاده از انواع محصولات مراقبتی و زیبایی مو یا رژیم غذایی سالم باشد. حبوبات از جمله […]

ارزش غذایی حبوبات

ارزش غذایی حبوبات بالاست، به همین خاطر نباید از مصرف حبوبات در رژیم غذایی غافل شد. در واقع حبوبات سرشار از پروتئین گیاهی و آهن هستند و چربی‌های اشباع شده ندارند. همچنین باعث کاهش سطح قند خون و کلسترول می‌شوند. میزان کالری انواع حبوبات متفاوت بوده و بسته به میزان کالری، می‌توان از آن‌ها در […]

حبوبات پروتئین دار

حبوبات پروتئین دار بهترین منبع تغذیه افراد گیاه خوار یا وگان است، چرا که این افراد نگران کمبود پروتئین بدن هستند و به دنبال منابع پروتئین گیاهی می‌باشند. متخصصان تغذیه معتقدند که حبوبات پروتئین دار تمام نیازهای یک فرد را برطرف می‌کنند و تفاوتی میان پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی نیست. حبوبات، غنی از پروتئین […]

معرفی بزرگترین کشور های تولید کننده مواد غذایی در جهان

بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان

کشورهای مختلف در زمینه تولید مواد غذایی، عملکرد یکسانی ندارند و تنها شمار معدودی از کشور ها عنوان بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان را یدک می کشند. عوامل بسیاری مانند آب و هوا، نوع خاک، انواع گیاهان طبیعی و… بر میزان تولید مواد غذایی در یک کشور تاثیر گذارند و هر چه زمین […]

ویدئوهای علاءالدین
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دوازده − 8 =

استعلام قیمت

1- برنج عمده (پاکستانی و هندی)

2- حبوبات عمده (نخود، عدس و …)

3- روغن عمده (پالم و سویا)

👇با شماره شرکت تماس بگیرید.👇