لیست انواع حبوبات ایرانی و خارجی

حبوبات عضوی جدانشدنی از سفره‌های ایرانیان است. ایرانی‌ها علاقه زیادی به حبوبات دارند و در غذاهای سنتی مانند قورمه سبزی، آبگوشت، آش رشته و سایر غذاها انواع حبوبات به چشم میخورد. با توجه به آب و هوای متنوع ایران، کشت حبوبات مختلف با رنگ ها و طعم‌ های گوناگون امکان پذیر است.

لیست حبوبات ایرانی و خارجی متنوع و گسترده است و لازم است برای استفاده هر یک آشنایی کامل با آن را داشته باشید. بزرگ ترین استان های ایران که تولید حبوبات را به صورت انبوه انجام میدهند عبارت اند از اراک، لرستان، کرمانشاه، شیراز، خوزستان، اردبیل و آذربایجان شرقی.

برای اطلاعات بیشتر از انواع حبوبات ایرانی و خارجی و تفاوت آنها باما تماس ۷۱۴۰۰۱۰۰-۰۲۱ بگیرید.

به دلیل بالا بودن تقاضا در خرید حبوبات، سالانه حجم بالایی از این محصولات وارد کشور می‌شود تا بازار پاسخگوی نیاز مردم باشد. اما همیشه طعم حبوبات ایرانی بیشتر برای مردم دلچسب بوده و طرفداران زیادی دارد. از آنجایی که حبوبات سهم عمده ای در بازار ایران و خارج دارد و یک تجارت پر سود محسوب میشود ما در صنایع غذایی عمده علاءالدین انواع حبوبات را به صورت عمده عرضه میکنیم. حبوباتی که علاءالدین به صورت عمده به فروش میرساند عبارتند از خرید عمده عدس، خرید عمده لوبیا، خرید عمده ماش، خرید عمده نخود میباشد.

بزرگترین استان های تولید کننده حبوبات در ایران	اراک، لرستان، کرمانشاه، شیراز، خوزستان، اردبیل و آذربایجان شرقی.
انواع حبوبات موجود در ایران	انواع نخود، ماش، عدس، لپه
مراکز خرید و فروش حبوبات در ایران	شرکت علاءالدین

انواع حبوبات ایرانی

همانطور که گفته ایران یکی از مراکز تولید حبوبات است. به دلیل خاک حاصلخیز و آب و هوایی که دارد حبوبات با کیفیت خوبی به برداشت میرسند. حبوبات ایرانی در انواع مختلفی به کشت می رسند. حتی به میزان زیادی به سایر کشورها صادر میشود.

انواع حبوبات ارگانیک در ایران به کشت می رسند عبارت اند از:

• نخود سفید
• نخود سیاه
• نخود فرنگی سبز
• لوبیا چیتی
• لوبیا قرمز
• لوبیا سفید
• لوبیا چشم بلبلی
• لوبیا سیاه
• لوبیا عروس
• لپه
• عدس سبز
• عدس قرمز
• عدس قهوه‌ای
• عدس نارنجی
• ماش
• باقلا

علاوه بر این موارد حبوبات دیگر در ایران کشت می شوند اما میزان تولید آنها کمتر است.

انواع حبوبات خارجی

در فوق به علاقه ایرانی ها به حبوبات اشاره کردیم. از همین رو میزان حبوبات تولید شده در داخل کشور پاسخگوی نیاز بازار نیست و یکی از راه‌ های تنظیم بازار واردات حبوبات عمده خارجی است. حبوبات خارجی در بازار ایران طرفداران خود را داشته و خرید و فروش عمده بالایی هم دارد. واردات حبوبات عمده از کشورهایی مانند کانادا، روسیه، آمریکا، اتیوپی، آفریقا، چین، هند، قزاقستان، قرقیزستان استرالیا، آرژانتین و … انجام می شود. بیشترین حبوباتی که از سایر کشور به ایران وارد می شود عبارت اند از:

• عدس سبز
• عدس قرمز
• نخود سیاه
• نخود سفید
• نخود فرنگی
• لوبیا چیتی
• لوبیا سفید
• لوبیا قرمز
• لوبیا چیتی قرمز
• ماش
• باقلا

انواع حبوبات و خشکبار

لیست حبوبات و خشکبار بسیار متنوع هستند و در بازارهای مختلف به فروش می‌رسند. برخی از انواع معروف حبوبات و خشکبار عبارتند از:

لوبیا، نخود، عدس، بادام، فندق

در این بین خرید عمده عدس بیشترین میزان را شامل می‌شود.

عدس

عدس به دلیل منبع قوی پروتئین گیاهی، در لیست پرطرفدارترین انواع حبوبات قرار میگیرد. عدس جز حبوبات دیر هضم است و سیری طولانی به همراه دارد. از همین رو گزینه خوبی برای رژیم های لاغری است. عدس همچنین شامل فیبر بالایی است که برای رفع یبوست توصیه می شود. علاوه بر همه این موارد سرشار از آهن گیاهی است که برای جذب بیشتر میتوان آن را با لیموترش تازه مصرف کرد. خرید عمده عدس باکیفیت از عمده فروشی مواد غذایی با قیمتی مناسب امکان‌پذیر است.

نخود

یکی دیگر از انواع حبوبات ایرانی و خارجی با خاصیت فراوان، نخود است. به نخود میتوان به عنوان منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها نام برد. علاوه بر این موارد فیبر بسیار بالایی داشته و میتواند سبب کاهش کلسترول بد و چربی های مضر بدن شود. رفع یبوست نیز یکی از خواص مهم نخود میباشد. در بین خانواده انواع حبوبات ایرانی و خارجی نخود نفاخ‌ترین عضو است. برای از بین بردن خاصیت نفخ کنندگی، نخود را در آب بخیسانید. برای خرید عمده نخود به قیمت مناسب به مراکز عمده فروشی مواد غذایی مراجعه کنید.

لپه

لپه جز حبوبات ارگانیک محبوب و زود پز است. بیمارانی که به فشار خون بالایی مبتلا هستند، مصرف لپه به آنها توصیه میشود زیرا این عضو خانواده حبوبات پتاسیم بالا و سدیم بسیار کمی دارد. به دلیل منبع غنی فیبر میتواند برای پیشگیری از یبوست، کاهش کلسترول خود، تنظیم قند خون و کاهش بیماری های قلبی توصیه می‌شود. همانند نخود، لپه نیز نفاخ است اما اگر پوست آن گرفته شود، میزان نفاخ بودن آ« به مراتب بسیار کاهش پیدا خواهد کرد.

 

لوبیا چیتی

یکی دیگر از محبوب‌ترین انواع حبوبات ایرانی و خارجی لوبیا چیتی است که در مقایسه با انواع لوبیاها قند بسیار کمتری دارد و فاقد کلسترول است. لوبیا چیتی سرشار از پروتئین است و میتواند نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین کند و از اختلالات کلیوی و پوکی استخوان پیشگیری کند. میزان پروتئینی که در لوبیا چیتی جمع شده است از انواع لوبیا بیشتر است.

لوبیا قرمز

لوبیا قرمز عضو محبوب خانواده حبوبات است که به دلیل وجود سدیم پایین و پتاسیم بالا میتواند برای افراد مبتلا به فشار خون بسیار مفید باشد. میزان قند لوبیا قرمز به آرامی وارد خون میشود، بنابراین افراد دیابتی میتوانند آن را بدون مشکل مصرف کنند. به دلیل فیبر موجود در این ماده سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش بسیار مفید است. خرید و فروش عمده این عضو از خانواده حبوبات در بازار به میزان بالایی انجام می‌شود. جهت خرید عمده لوبیا میتوانید به عمده فروشی مواد غذایی مراجعه کنید. قیمت عمده حبوبات در این مراکز به مراتب پایین تر از خرده فروشی‌هاست.

لوبیا سفید

آمریکایی ها و انگلیسی ها علاقه شدیدی به لوبیا سفید دارند و آن را به صورت خوراک لوبیا مصرف می کنند. به گفته محققان اگر لوبیا سفید بطور منظم مصرف شود میتواند سطح کلسترول را به میزان زیادی کاهش دهد. علاوه بر این موارد لوبیا سفید یکی از منابع مهم دریافت اسیدفولیک است و مواد مغذی که در آن موجود است میتواند جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد. از طرفی لوبیا سفید در مقابل سایر لوبیاها بیشتری مقدار سدیم را دارد.

لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی در مقایسه انواع لوبیاها تفاوتی ندارد و مشابه آنهاست. تنها میزان نفخ کمتری را دارد. لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B است. خاصیت دیگر لوبیا چشم بلبلی فیبر محلول است که باعث کاهش جذب کربوهیدرات میشود، بنابراین گزینه خوبی برای دیابتی هاست.

ماش

یکی دیگر از انواع حبوبات ایرانی و خارجی ماش است. ماش ارزش غذایی و ویژگی های منحصر بفردی دارد اما جایگاه کمی در رژیم روزانه ما دارد. پتاسیم موجود در ماش سبب میشود تا برای بیماران مبتلا به فشار خون مناسب باشد. همچنین اسیدفولیک بالایی نیز دارد. به دلیل منبع غنی منگنز و سلنیوم میتواند به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل کند. جوانه تهیه شده از ماش نیز بسیار مصرف میشود. ماش نسبت به سایر حبوبات میزان کالری کمتری دارد. برای اطمینان از کیفیت و قیمت، میتوانید خرید عمده ماش را از عمده فروش مواد غذایی انجام دهید.

لوبیا سیاه

لوبیا سیاه یکی از حبوبات ارگانیک محبوب است. این محبوبیت به خاطر طعم منحصر بفرد آن است که طعمی بین گوشت قرمز و قارچ دارد. مصرف این نوع از لوبیا در کشورهای قاره آمریکا مانند برزیل و مکزیک بیشتر است. لوبیا سیاه به عنوان منبع قوی دریافت آنتی اکسیدان است به همین دلیل ماده‌ای ضد سرطان است. میزان اسیدفولیک در این لوبیا از سایر اعضای این خانواده بیشتر است.

خرید عمده حبوبات

همانطور که گفته شد میزان استفاده حبوبات در ایران بالاست. از همین رو خرید و فروش عمده حبوبات ارگانیک در بازار بسیار زیاد است. حبوبات وارداتی به صورت عمده در بازار توزیع میشود. معمولا عمده فروشی مواد غذایی فروش انواع حبوبات را انجام میدهند. از آنجایی که کیفیت حبوبات عمده متفاوت است، با قیمت های مختلفی روبرو خواهید بود. برای اطلاع بیشتر از قیمت انواع حبوبات عمده با کارشناسان ما در تماس ۷۱۴۰۰۱۰۰-۰۲۱ باشید.

نتیجه گیری

در این مقاله سعی کردیم با انواع حبوبات ایرانی و خارجی و بهترین حبوبات ارگانیک آشنا شویم. شما میتوانید با اطلاعات بدست آمده بهترین انتخاب برای خرید انواع حبوبات ایرانی و خارجی را داشته باشید. پیشنهاد میکنیم به مجله علاءالدین مراجعه کنید تا با بهترین غذا هایی که با حبوبات درست میشود آشما شوید.