صنایع غذایی علاءالدین

  طبق آخرین گزارش «انجمن ملی رستوران‌های آمریکا»، فروش رستوران‌ها در سال ۲۰۲۵ (۱۴۰۴) از مرز ۱.۱ تریلیون دلار عبور خواهد کرد. این رشد، در

  در صنعت غذا، جزئیاتی که شاید به چشم نیایند، گاهی تأثیر عمیقی در کیفیت محصول نهایی و سلامت کارکنان دارند. یکی از همین موارد،

همه‌مون اون روزهای شلوغ رو تجربه کردیم؛ وقتی حتی برای درست‌کردن غذا هم وقت کم داریم. ولی نگران نباشید! توی این مقاله از نگاه «صنایع

برنج یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه‌هاست. از برنج ساده ایرانی گرفته تا انواع باسماتی، قهوه‌ای، نارگیلی یا حتی برنج مخصوص دسر،

طبق پژوهش جدید منتشر شده توسط شرکت Foods Connected، اگرچه حدود ۷۰٪ از کسب‌وکارهای حوزه غذا نوعی از فناوری هوش مصنوعی (AI) را در فرآیندهای

نسل Z، یعنی متولدین حدود سال ۱۳۷۶ تا ۱۳۹۲ (۱۳ تا ۲۸ ساله‌های امروز)، حالا به یکی از مهم‌ترین و تأثیرگذارترین گروه‌های مصرف‌کننده تبدیل شدن.

در سال‌های اخیر، بسیاری از ما عادت کرده‌ایم وقتی در رستوران غذامون رو کامل نمی‌خوریم، باقی‌مانده‌ها رو توی ظرفی به اسم «ظرف غذای اضافه» یا

طرز تهیه شیر برنج آسان و ساده است؛ اما فوت و فن‌هایی دارد که می‌تواند آن را خوشمزه‌تر کند. این دسر مقوی می‌تواند یک میان

بهترین برنج شمال برای خرید عمده کدام است؟ برای یافتن بهترین برنج شمال (برنج مازندران) ابتدا باید مشخص کرد منظورتان از بهترین چیست؟ زیرا تعریف

بهترین برنج پاکستانی نسبت به سایر برنج‌های خارجی از فروش و مصرف بیش‌تری در کشور برخوردار است، زیرا قیمت مناسب و عطر و طعم دل‌پذیر

آهن جزء ضروری هموگلوبین است، پروتئینی که اکسیژن را در گلبول های قرمز خون منتقل می کند. عدس، جگر، اسفناج و توفو همگی غذاهایی هستند

بهترین روش خانگی پاک کردن لکه روغن از روی لباس   پودر بچه سرکه جوش شیرین استفاده از شوینده‌ها مایع ظرفشویی استفاده از مواد لکه‌بر

بهترین روغن‌های گیاهی برای درمان لک صورت روغن جوجوبا، روغن نارگیل، روغن هسته انار،‌ روغن درخت چای، روغن بنفشه روغن اسطوخودوس، روغن قهوه و …

علت اصلی کف کردن روغن هنگام سرخ کردن وجود تخم مرغ وجود رطوبت روغن نامناسب ظروف نامناسب حرارت کم یا زیاد زمان زیاد آشپزی راه