حداقل سفارش 5 تن

گروه غذایی علاالدین

فواید حبوبات در رژیم غذایی

آنچه در این مقاله میخوانید:

لاغری و رژیم غذایی با حبوبات امروز یکی از پرکاربردترین روش های درمانی در وعده های غذایی افراد رژیم است. انواع حبوبات منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. که می توانند در کنار دارا بودن خواص مغذی برای بدن موجب ایجاد احساس سیری در فرد شود.

در ادامه سری مقالات، فواید حبوبات برای سلامتی، به فواید حبوبات در رژیم غذایی پرداخته ایم.

دلایل مفید بودن حبوبات برای لاغری

فواید حبوبات در رژیم غذایی و لاغری به چند دلیل امکان پذیر است که در ادامه با هر کدام آشنا می شویم و تاثیرات آن را در لاغزی و کاهش وزن می بینیم.

  • فیبر بالا
  • آزاد شدن تدریجی قند
  • تاثیر بر رژیم غذایی
  • رفع یبوست
  • کمک به سلامت استخوان ها
  • عضله سازی و تقویت عضلات بدن
  • جلوگیری از کم خونی

رژیم حبوبات برای کاهش وزن

برخی از فواید حبوبات در رژیم غذایی عبارتند از:

  • منبع عالی پروتئین: حبوبات منبع عالی پروتئین گیاهی هستند. پروتئین برای رشد و ترمیم بافت ها، تولید هورمون ها و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
  • منبع عالی فیبر: حبوبات منبع عالی فیبر هستند. فیبر به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند و می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان ها کمک کند.
  • کم کالری و کم چربی: حبوبات کم کالری و کم چربی هستند. آنها یک جایگزین عالی برای غذاهای پرکالری و پرچرب هستند.
  • مملو از مواد مغذی: حبوبات مملو از ویتامین ها و مواد معدنی هستند، از جمله فولات، آهن، روی و منیزیم.

سفارش عمده مواد غذایی با شرکت صنایع غذایی آوا تجارت غدیر

برای استعلام قیمت سفاش های بالای ۵ تن با ما تماس بگیرید.

گروه غذایی علاالدین

حبوبات موثر در کاهش وزن

در رژیم های غذایی بر پایه حبوبات، اینکه چه نوع حبوباتی در برنامه غذایی مورد استفاده قرار بگیرد، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. هر چند اغلب حبوبات ها، کم کالری هستند اما برخی از آن ها برای لاغری و کاهش وزن، تاثیر بیشتری دارند.

  • نخود: نخود به دلیل دارا بودن فیبر بالا تا مدت زمان بسیاری باعث ایجاد احساس سیری در فرد می شود.
  • عدس: انواع عدس حاوی پروتئین، فیبر و آهن است که می تواند باعث ایجاد سیری در بدن شده و علاوه بر آن به بهبود و رشد عضلات کمک کند.
  • لوبیا قرمز: فیبر بالا و پروتئین موجود در انواع لوبیا مشابه با گوشت عمل کرده با این تفاوت که انواع لوبیا هیچگونه چربی ندارد.
  • ماش: ماش جزوی از حبوبات هایی است که می تواند باعث جوانسازی پوست و رفع چربی های اضافی اطراف شکم و پهلو شود.

جهت خرید عمده حبوبات با ما در علاءالدین در ارتباط باشید.

راه های افزودن حبوبات به رژیم غذایی

حبوبات را می توان به روش های مختلفی به رژیم غذایی اضافه کرد. آنها را می توان پخته و به سالاد، سوپ، خورشت و سایر غذاها اضافه کرد. حبوبات را می توان به شکل کنسرو، خشک یا فریز شده خریداری کرد.

در اینجا چند ایده برای افزودن حبوبات به رژیم غذایی آورده شده است:

  • لوبیا سیاه یا قرمز را به سالاد اضافه کنید.
  • عدس را به سوپ یا خورشت اضافه کنید.
  • نخود را به پوره سیب زمینی اضافه کنید.
  • لوبیا سبز را به سالاد، سوپ یا خورشت اضافه کنید.
  • باقلا را به سالاد یا نان اضافه کنید.

انواع رژیم غذایی با حبوبات

در خصوص انتخاب بهترین برنامه غذایی برای استفاده از فواید حبوبات در رژیم غذایی، می توانید برنامه هایی که در ادامه به آن میپردازیم استفاده کنید.

مصرف روزانه حبوبات

شما عزیزان می توانید به صورت روزانه با پخت یا آب پز کردن انواع حبوباتی که در بخش های قبل معرفی کردیم، در کنار وعده های غذایی خود، احساس سیری را در خود ایجاد کنید.

استفاده از وعده های غذایی دارای حبوبات

راه دیگری که می توانید از آن به جهت کاهش وزن و رژیم غذایی با حبوبات کمک کنید، استفاده از وعده های ۴ تا ۷ بار در طول هفته از حبوبات است. بهترین دستورالعمل در این زمین استفاده از وعده های حبوباتی در ناهر است.

مصرف حبوبات در سالاد

دیگر روش لاغری با حبوبات، مصرف سالاد حبوبات قبل از وعده‌های غذایی است. در این روش باید سالادی از سبزیجات مانند کاهو، کرفس، خیار و گوجه آماده کنید و برای تکمیل فیبر آن از حبوبات استفاده کنید. انواع حبوبات مانند ماش، عدس و لوبیا به این شیوه قابل مصرف هستند. مصرف این سالاد ۱۵-۳۰ دقیقه قبل از مصرف ناهار یا شام، باعث ایجاد احساس سیری و کاهش حجم غذای مصرفی می‌شود.

رژیم حبوبات چگونه بر کاهش وزن تأثیر می‌گذارد؟

بله رژیم حبوبات مبتنی بر مصرف زیاده پروتئین است که همین پروتئین باعث چربی سوزی و افزایش متابولیسیم در بدن می شود. بنابراین همین فواید حبوبات در رژیم غذایی، می تواند بسیار در کاهش وزن به شما کمک کند.

حبوبات تازه، خشک یا کنسرو شده کدام یک برای رژیم غذایی بهتر است؟

حبوبات تازه، خشک و کنسرو شده همگی مزایا و معایب خاص خود را دارند.

حبوبات تازه

حبوبات تازه دارای ارزش غذایی بالاترین هستند. آنها حاوی بیشترین مقدار فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. حبوبات تازه را می توان به طور مستقیم از لوبیادان یا بازار تهیه کرد. آنها را می توان به صورت خام مصرف کرد، اما معمولاً پخته می شوند تا نرم شوند.

حبوبات خشک

حبوبات خشک ارزان تر از حبوبات تازه هستند و ماندگاری بیشتری دارند. آنها همچنین حاوی مقادیر مناسبی از مواد مغذی هستند، اما ممکن است قبل از پخت به خیساندن نیاز داشته باشند. برای خیساندن حبوبات خشک، آنها را به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس آنها را آبکش کرده و مطابق دستورالعمل روی بسته بندی پخته کنید.

حبوبات کنسرو شده

حبوبات کنسرو شده راحت و آماده برای استفاده هستند. آنها همچنین نسبتاً ارزان هستند. با این حال، حبوبات کنسرو شده ممکن است حاوی نمک یا سایر مواد نگهدارنده اضافه شده باشند. هنگام خرید حبوبات کنسرو شده، به دنبال انواعی باشید که بدون افزودن نمک یا سایر مواد نگهدارنده باشند.

در اینجا مقایسه ای از مزایا و معایب حبوبات تازه، خشک و کنسرو شده آورده شده است:

نوع حبوبات مزایا معایب
تازه بیشترین مقدار مواد مغذی گران تر، ماندگاری کوتاه تر
خشک ارزان تر، ماندگاری بیشتر ممکن است نیاز به خیساندن داشته باشند
کنسرو شده راحت، آماده برای استفاده ممکن است حاوی نمک یا سایر مواد نگهدارنده اضافه شده باشد

آیا حبوبات چاق کننده است؟

خیر، بر خلاف باور عموم مردم، حبوات نه تنها چاق کننده نیست بلکه می تواند باعث کاهش وزن در افراد مختلف شود.

جمع بندی

در خصوص فواید حبوبات در رژیم غذایی، اطلاعات کاملی را به شما عزیزان دادیم، اغلب پزشکان و متخصصان تغذیه به طور کلی مصرف روزانه یک فنجان حبوبات را توصیه می کنند. زیرا این وعده های غذایی و مواد مغذی می توانند به سلامت جسم و بدن کمک کند و مانع از بروز هرگونه چاقی و پرخوری شود.

صنایع غذایی علاءالدین
صنایع غذایی علاءالدین

شرکت بازرگانی آوا تجارت غدیر | فعال حوزه واردات مواد غذایی | 30 سال تجربه

مطالعه مقالات مرتبط
مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر

مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر

مقدار لوبیا در قرمه سبزی برای هر نفر تا حد زیادی بستگی به ذائقه افراد خانواده دارد. اگرچه در دستور طبخ این غذا مقدار مشخصی لوبیا ذکر شده، با این‌حال می‌توان تا حدی این مقدار را با توجه به سلیقه غذایی، تغییر داد. اصولا برای پختن یک قرمه ‌سبزی مجلسی،‌ بین ۲ تا ۳ قاشق […]

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد؟

کدام لوبیا پروتئین بیشتری دارد؟ همه ما می‌دانیم که حبوبات منبعی غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین هستند و به همین دلیل مصرف آن‌ها در برنامه غذایی ما ضروری است. لوبیا، یکی از انواع حبوباتی است که در غذاهای ایرانی مصرف زیادی دارد. لوبیا حاوی مقدار زیادی پروتئین است و همین ویژگی باعث شده […]

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان و کمک به روند رشد آن‌ها، در تحقیقات مختلف ثابت شده است. دانه سویا، یک آجیل غنی از مواد مغذی است که با طعم‌های مختلف در بازار دیده می‌شود. توصیه پزشکان این است که این دانه‌ها برای سلامتی کودکان در برنامه غذایی آن‌ها گنجانده شوند. مصرف دانه سویا در […]

تفاوت حبوبات و غلات چیست؟

حبوبات و غلات هر دو منبع مهم پروتئین و کربوهیدرات هستند و هر دو از گیاهان به دست می آیند. با این حال، تفاوت هایی بین آنها از قبیل تفاوت در مواد مغذی، انواع، طرز کاشت، گیاه، نوع مصرف و… وجود دارد. در این مقاله قصد داریم در خصوص تفاوت حبوبات و غلات صحبت می […]

فواید حبوبات برای کودکان

حبوبات منبع غنی از پروتئین، ویتامین، فیبر، مواد معدنی، منیزیم، کلسیم و … است که برای رشد و نمو کودکان ضروری هستند. در این مقاله از مجله بازرگانی علاءالدین به بررسی فواید و خواص انواع حبوبات برای کودکان و نوزادان صحبت می کنیم 🎯 خواص حبوبات در کودکان افزایش متابولیسم، تقویت حافظه، رشد و تقویت […]

چیکار کنیم حبوبات حشره نزنه؟

در پاسخ به سوال چیکار کنیم حبوبات حشره نزنه؟ باید گفت که حبوبات بایستی در محل خنک و خشک نگه‌داری شوند و به آن‌ها نمک اضافه شود. همچنین استفاده از میخک، آویشن و اسطوخودوس نیز برای جلوگیری از حشره زدن حبوبات مفید است. حبوبات شامل نخود، لوبیا، عدس، ماش و لپه می‌شود که حاوی مقادیر […]

بهترین زمان مصرف عدس در بدنسازی

بهترین زمان مصرف عدس در بدنسازی حداکثر دو ساعت بعد از تمرین و سه ساعت قبل از تمرین است. در بدنسازی برای تاثیر آنابولیک بر روی عضلات، بایستی منبع غنی از پروتئین و کربوهیدرات را از نیم ساعت تا دو ساعت پس از تمرین میل کرد. یک پیمانه عدس (یک فنجان عدس) حاوی ۱۸ گرم […]

خواص حبوبات برای مو

انواع حبوبات منابع غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای سلامت مو هستند. یکی از دغدغه های اصلی افراد در هر سنی، داشتن موهای سالم و جذاب است. حال این روش های تقویتی می تواند شامل استفاده از انواع محصولات مراقبتی و زیبایی مو یا رژیم غذایی سالم باشد. حبوبات از جمله […]

چطور نفخ حبوبات رو بگیریم؟

در پاسخ به سوال چطور نفخ حبوبات رو بگیریم؟ باید گفت که چند راه سریع برای گرفتن نفخ حبوبات وجود دارد. برای گرفتن نفخ نخود، لوبیا، عدس و… می‌توان حبوبات را در آب جوش جوشاند یا درون زودپز قرار داد، همچنین می‌توان آن‌ها را چند ساعت قبل مصرف خیساند. حبوبات نقش مهمی را در سفره […]

ارزش غذایی حبوبات

ارزش غذایی حبوبات بالاست، به همین خاطر نباید از مصرف حبوبات در رژیم غذایی غافل شد. در واقع حبوبات سرشار از پروتئین گیاهی و آهن هستند و چربی‌های اشباع شده ندارند. همچنین باعث کاهش سطح قند خون و کلسترول می‌شوند. میزان کالری انواع حبوبات متفاوت بوده و بسته به میزان کالری، می‌توان از آن‌ها در […]

فواید حبوبات برای سلامتی

فواید حبوبات برای سلامتی

حبوبات یکی از

حبوبات پروتئین دار

حبوبات پروتئین دار بهترین منبع تغذیه افراد گیاه خوار یا وگان است، چرا که این افراد نگران کمبود پروتئین بدن هستند و به دنبال منابع پروتئین گیاهی می‌باشند. متخصصان تغذیه معتقدند که حبوبات پروتئین دار تمام نیازهای یک فرد را برطرف می‌کنند و تفاوتی میان پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی نیست. حبوبات، غنی از پروتئین […]

معرفی بزرگترین کشور های تولید کننده مواد غذایی در جهان

بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان

کشورهای مختلف در زمینه تولید مواد غذایی، عملکرد یکسانی ندارند و تنها شمار معدودی از کشور ها عنوان بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان را یدک می کشند. عوامل بسیاری مانند آب و هوا، نوع خاک، انواع گیاهان طبیعی و… بر میزان تولید مواد غذایی در یک کشور تاثیر گذارند و هر چه زمین […]

بزرگترین کشور تولید کننده نخود در جهان

بزرگترین تولید کننده نخود در جهان

نخودی که امروزه در بسیاری از غذاها، سالادها، انواع دسر استفاده می‌شود، در واقع یک گیاه علفی کوچک بوده که به مدت یک سال ۲۵ تا ۵۰ سانتی‌متر رشد عمودی می‌کند. عبارت بزرگترین تولید کننده نخود در جهان به یک کشور خلاصه نمی‌شود. ایران را می‌توان به عنوان بزرگترین تولید کننده این محصول دانست. چرا […]

ویدئوهای علاءالدین
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × یک =

استعلام قیمت

1- برنج عمده (پاکستانی و هندی)

2- حبوبات عمده (نخود، عدس و …)

3- روغن عمده (پالم و سویا)

👇با شماره شرکت تماس بگیرید.👇