حداقل سفارش 5 تن

گروه غذایی علاالدین

روش تشخیص روغن پالم

روش تشخیص روغن پالم
آنچه در این مقاله میخوانید:

روش تشخیص روغن پالم قیمت مناسب آن، به نسبت سایر روغن های خوراکی است، اما همیشه نمی توان بر اساس قیمت، روغن پالم را از سایر روغن ها تفکیک کرد. به همین دلیل بایستی روش های دیگری را برای تشخیص روغن پالم در نظر گرفت.
روغن های پالم دار در مقایسه با روغن های دیگر مانند آفتابگردان، ذرت، کنجد و… مقاومت و ماندگاری بیشتری دارند و می توان از آن ها برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده نمود. به منظور تشخیص روغن پالم، می توان مقداری از روغن را داخل لیوان شیشه ای ریخته و در یخچال قرار داد.
پس از مدتی روغن را برداشته و محتویات را نگاه کنید، اگر بخش جامد ته نشین شده در کف لیوان کدر باشد، نشان دهنده وجود روغن پالم یا روغن هیدروژنه است. البته این روش ها بسیار ابتدایی هستند و برای مصرف کننده مناسب می باشند.
در حالی که روش تشخیص روغن پالم، نیازمند دستگاه ها و آزمون های پیشرفته است و توسط افراد متخصص انجام می شود. با توجه به اینکه روغن پالم عمده در برخی از کشورهای جهان با سرعت چشمگیری تولید می شود، مصرف آن نیز در جهان افزایش یافته است. به طوری که روغن ها پالم جزو پرمصرف ترین روغن ها در جهان هستند.

چند نوع روغن پالم داریم؟

انواع روغن های پالم از میوه و هسته درخت نخل روغنی استخراج می شوند و پس از پالایش، برای مصرف خوراکی یا تهیه مواد غیر خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند. روغن پالم از نوعی درخت نخل به نام Guineensis Elaeis استخراج می شود و انواع آن به شرح زیر است:

  • روغن پالم تصفیه شده و خام
  • روغن پالم اولئین
  • روغن پالم استئارین
  • روغن سوپر اولئین
  • اسیدهای چرب تقطیر شده پالم
  • روغن اسید پالم
  • پالم فراکشن میانی

اگر نیاز به سفارش عمده روغن پالم دارید برای اطلاعات بیشتر و نحوه سفارش با ما تماس ۷۱۴۰۰۱۰۰-۰۲۱ بگیرید.

سفارش عمده مواد غذایی با شرکت صنایع غذایی آوا تجارت غدیر

برای استعلام قیمت سفاش های بالای ۵ تن با ما تماس بگیرید.

گروه غذایی علاالدین

چگونه روغن پالم را تشخیص دهیم؟

روغن پالم در بیشتر محصولاتی که مصرف کنندگان به صورت روزانه استفاده می کنند، وجود دارد. علاوه بر مواد غذایی، از روغن پالم و مشتقات آن، برای ساخت انواع لوازم آرایشی، صابون ها، شوینده ها و… استفاده می شود. حتی از موم پالم برای ساخت انواع شمع می توان استفاده نمود.
با توجه به اینکه روغن پالم یکی از ارزان ترین و کاربردی ترین روغن ها در سراسر جهان است، برای تهیه انواع محصولات مورد استفاده قرار می گیرد. حتی در کره گیاهی نیز درصد زیادی روغن پالم وجود دارد.
در برخی از موارد روغن های پالم در شیشه های مات قرار می گیرند که برای تشخیص آن ها می توان در یک ظرف شیشه ای مقداری از روغن را ریخته و داخل یخچال قرار دهید. همانطور که در بالا به این روش اشاره کردیم پس از چند ساعت در صورتی که روغن ته نشین شده کدر باشد، دارای پالم است.

روش تشخیص روغن پالم در لبنیات

پیش از خرید هر محصولی، به مواد تشکیل دهنده و برچسب محصول دقت کرده و با مشاهده کلمه چربی گیاهی، مطمئن شوید که محصول لبنی حاوی روغن پالم است. قیمت مناسب برخی از لبنیات نیز نشان از وجود پالم می دهد، اما این روش تشخیص قطعی نیست.
تاریخ انقضای طولانی، یکی دیگر از روش های تشخیص روغن پالم در لبنیات است. به عنوان مثال شیری که مواد افزودنی ندارد، در صورت قرار گرفتن در یک اتاق گرم رو به ترشی می رود. در حالی که شیر حاوی روغن پالم، در دمای بالا ترش نخواهد شد.
برای تشخیص پالم در کره نیز می توانید مقداری از آن را برش داده و در دست خود بگذارید، اگر به تدریج کره ذوب شود که روغن پالم ندارد؛ اما در صورتی که ذوب نشود حاوی پالم است. همچنین پنیری که حاوی روغن پالم است نیز در صورت قرار گرفتن در دمای اتاق، خشک می شود و قطره های روغن روی سطح آن پیداست.

روغن پالم جامد است یا مایع؟

در جواب سوال روغن پالم چه شکلیه؟ یا رنگ روغن پالم چیست؟ باید گفت که روغن پالم خام رنگ نارنجی تیره دارد، اما شکل تصفیه شده آن، زرد روشن و بدون بو است. برای تهیه سس های مایونز، انواع شکلات ها و شیرینی ها، مارگارین و لوازم آرایشی و بهداشتی از این روغن استفاده می شود.
روغن پالم در دمای اتاق، به صورت نیمه جامد است، اما در حالت کلی روغن پالم مایع می باشد و در دماهای بالا پایدار خواهد بود. از آنجایی که در صنایع مختلف، روغن پالم استفاده می شود، خرید روغن عمده توسط مصرف کنندگان صورت می گیرد.

سخن پایانی درباره روش تشخیص روغن پالم

روغن پالم یکی از پر‌‌‌مصرف ترین و پرکاربردترین روغن ها، در جهان است و در صنایع مختلف غذایی و سایر صنعت ها مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید برای خرید روغن پالم و انواع روغن ها به صورت عمده با صنایع غذایی علاءالدین تماس بگیرید ۷۱۴۰۰۱۰۰-۰۲۱ و روغن مورد نظر خود را با کیفیت بالا و قیمت مناسب، تهیه کنید.

سوالات متداول کاربران در مورد روش تشخیص روغن پالم

آیا روغن حیوانی پالم دارد؟

ممکن است برخی از تولید کنندگان روغن حیوانی، از پالم در روغن حیوانی استفاده کنند؛ اما در حالت کلی روغن حیوانی پالم ندارد.

صنایع غذایی علاءالدین
صنایع غذایی علاءالدین

شرکت بازرگانی آوا تجارت غدیر | فعال حوزه واردات مواد غذایی | 30 سال تجربه

مطالعه مقالات مرتبط
روغن پالم چیست؟

روغن پالم چیست؟

روغن پالم چیست و چه کاربردی دارد؟ روغن پالم نوعی روغن گیاهی خوراکی است و از میوه درختان نخل روغنی گرفته می شود. در سراسر جهان مصرف روغن پالم دار در حال افزایش است، با این وجود برخی از افراد معتقدند که پالم برای سلامت قلب مضر است. برخی دیگر نیز از خواص روغن پالم […]

بهترین روغن سرخ کردنی

بهترین روغن سرخ کردنی

روغن سرخ کردنی یکی از اعضای جدا‌نشدنی از هر غذایی به ویژه فست فود هاست، ما از روغن‌‌ها، برای تفت‌دادن، پخت و پز و سرخ کردن استفاده می کنیم. تهیه بهترین روغن سرخ کردنی برای طبخ غذا یکی از دغدغه های اصلی خانوار است، روغن سرخ کردنی خوب باید ویژگی هایی نظیر پایداری به هنگام […]

روغن کنجد

انواع روغن کنجد- خواص روغن کنجد

کنجد از قدیمی‌ترین گیاهان زراعی و روغنی در دنیا است. این گیاه گلدار، گل‌هایی به رنگ سفید و قرمز دارد. قدمت استفاده از دانه و روغن کنجد به ۵ هزار سال پیش می‌رسد. در ایران استان‌هایی مانند خوزستان، خراسان، فارس و کرمان تولیدکننده کنجد هستند. روغن کنجد علاوه بر مصرف خوراکی، خواص درمانی چشمگیری از […]

فرق روغن با پالم و بدون پالم

فرق روغن با پالم و بدون پالم

فرق روغن با

فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی

فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی

فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی در طریقه فرآوری و تولید این روغن‌ها و ویژگی‌های ظاهر آن‌هاست. روغن نارگیل، یکی از روغن‌های پرمصرف است که هم استفاده خوراکی دارد و هم در محصولات آرایشی و بهداشتی به کار می‌رود. روغن نارگیل خوراکی یا به صورت سرد یا با حرارت پردازش شده و بدون بو و […]

روغن سویا برای غذای اسب

روغن سویا برای غذای اسب

روغن سویا برای غذای اسب جهت افزایش کالری و حفظ تعادل امگا است. این منبع کالری برای افزایش وزن یا تأمین انرژی اسب‌های سوارکاری استفاده می‌شود. فراورده‌های سویا مواد مغذی مفیدی را به رژیم غذایی اسب اضافه می‌کنند. این روغن دارای نسبت بالایی از اسیدهای چرب امگا ۶ به امگا ۳ است. تقویت رژیم غذایی […]

خواص روغن کرچک

خواص روغن کرچک

خواص روغن کرچک بسیار است و در طب سنتی از این روغن برای درمان زخم‌ها، بیماری‌های روماتیسمی و بیماری‌های چشمی استفاده می‌شود. این روغن یک ملین محرک بوده و به عنوان مرطوب کننده طبیعی برای پوست استفاده می‌شود. علاوه بر فواید بسیار روغن کرچک برای بدن، از این روغن در گذشته برای سوخت لامپ‌ها استفاده […]

خواص روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه بسیار است و این روغن کاربردهای دارویی و خوراکی دارد. حتی برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی نیز به صورت عمده استفاده می‌شود. روغن گیاهی سیاه دانه مانند انواع روغن عمده دارای ترکیبات ویژه برای سلامتی بدن است. این روغن درد و التهاب بدن را کاهش می‌دهد و جایگزین مناسبی برای […]

فوت و فن آشپزی با روغن کمتر

فوت و فن آشپزی با روغن کمتر

  راه‌هایی برای

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان و کمک به روند رشد آن‌ها، در تحقیقات مختلف ثابت شده است. دانه سویا، یک آجیل غنی از مواد مغذی است که با طعم‌های مختلف در بازار دیده می‌شود. توصیه پزشکان این است که این دانه‌ها برای سلامتی کودکان در برنامه غذایی آن‌ها گنجانده شوند. مصرف دانه سویا در […]

خواص روغن سویا در طب سنتی

خواص روغن سویا در طب سنتی

خواص روغن سویا در طب سنتی بسیار زیاد است. این روغن یکی از بهترین جایگزین‌ها برای روغن‌های جامد و مایع صنعتی است. گزینه‌ای بسیار خوب برای پخت و پز، که نه تنها مضرات روغن‌های نباتی را ندارد، بلکه با خواص بسیار خوبش، می‌تواند نقش مهمی در سلامتی افراد داشته باشد. در طب سنتی، توصیه به […]

خواص روغن سویا برای پوست

روغن سویا برای پوست چه خواصی دارد؟

روغن سویا در

فواید روغن پالم برای بدن

آیا روغن پالم برای بدن مفید است؟

روغن پالم یکی از انواع روغن‌های گیاهی خوراکی است که از میوه درخت شبیه به نخل به دست می‌آید. مصرف روغن عمده پالم در سراسر جهان رو به افزایش است، اما همچنان در مورد سودمندی این روغن تردید‌هایی وجود دارد. برخی از گزارش‌ها حاکی از سلامتی این روغن برای بدن بوده و برخی دیگر به […]

خواص روغن کلزا برای پوست و مو

خواص روغن کلزا برای پوست و مو

خواص روغن کلزا برای پوست و مو شامل رفع کدر پوست، افزایش و تقویت مو، کاهش ریزش مو، آبرسانی بهتر به پوست و مو، رفع خشکی و چین و چروک پوست و … که بسیار می تواند قابل لمس و خوب باشد. در ادامه این مقاله از علاءالدین به عنوان بزرگترین بازرگانی خرید و فروش […]

ویدئوهای علاءالدین
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 + یک =

استعلام قیمت

1- برنج عمده (پاکستانی و هندی)

2- حبوبات عمده (نخود، عدس و …)

3- روغن عمده (پالم و سویا)

👇با شماره شرکت تماس بگیرید.👇