حداقل سفارش 5 تن

گروه غذایی علاالدین

فرق روغن با پالم و بدون پالم

فرق روغن با پالم و بدون پالم
آنچه در این مقاله میخوانید:

فرق روغن با پالم و بدون پالم یکی از بحث‌های این روزهای محافل حوزه بهداشت و سلامت است. چند سالی است که متخصصان، مردم را به مصرف نکردن روغن پالم و محصولاتی که حاوی این روغن هستند، تشویق می‌کنند. روغن پالم با وجود داشتن مقدار زیادی ویتامین E و مزایای دیگر، به دلیل داشتن مقدار بالای اسیدهای چرب، خیلی روغن سلامتی نیست. خوب است که هنگام استفاده از هر نوع محصول خوراکی، ابتدا در مورد مزایا و معایب آن، تحقیق درست داشته باشیم و تنها روی موج اخبار سوار نشویم.

 

فرق روغن با پالم و بدون پالم، در میزان سلامت بودن این روغن‌هاست. اینکه از نظر پزشکان، استفاده از روغن‌های بدون پالم، ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کم خواهد کرد و در سمت دیگر،‌ مصرف بیش از حد روغن پالم، می‌تواند باعث بروز بیماری‌های مختلف در بدن شود. در این مطلب می‌خواهیم در مورد روغن با پالم و بدون پالم و تفاوت آن‌ها بگوییم. اگر شما هم مانند بسیاری از مردم در مورد روغن با پالم و بدون پالم اطلاعات زیادی ندارید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

روغن با پالم چیست؟ روغن‌های مایعی که با روغن پالم ترکیب شده‌اند.
روغن بدون پالم چیست؟ روغن‌های خالصی مانند روغن زیتون،‌ کنجد، هسته انار و مانند این‌ها.
چرا روغن بدون پالم بهتر است؟ چون مصرف روغن پالم می‌تواند باعث بروز بیماری‌های قلبی، عروقی، کبدی و سرطان شود.

 

 

روغن با پالم
روغن پالم از میوه درخت نخل روغنی به دست می‌آید.

روغن پالم چیست؟

روغن پالم از میوه درخت نخل روغنی به دست می‌آید. این درخت در مناطق گرمسیری و استوایی رشد می‌کند. میوه آن شبیه به خرماست و از آن روغن پالم به دست می‌آید. تهیه روغن پالم هزینه خیلی زیادی ندارد و در مقدار انبوهی نیز تولید می‌شود. به همین دلیل در بسیاری از کشورهای دنیا از این روغن به مقدار زیاد استفاده می‌کنند. ما پیش از این در مطلبی با عنوان روغن پالم چیست، به طور مفصل در مورد این روغن، مزایا و معایب آن و هر آنچه که در مورد روغن پالم لازم است بدانید، گفته‌ایم.

در این مطلب به این موضوع اشاره کردیم که روغن پالم در بسیاری از روغن‌هایی که در بازار می‌بینیم هم وجود دارد. علاوه بر این، در صنایع شکلات سازی، بستنی‌ها، انواع چیپس و پفک،‌ نوشیدنی‌های مختلف،‌علات فرآوری شده و انواع بیسکوییت‌ها، روغن پالم وجود دارد. یعنی در واقع ما بدون اینکه بدانیم، هر روز با مصرف هر کدام از این مواد غذایی، مقداری روغن پالم وارد بدن خود می‌کنیم.

 

مضرات روغن پالم چیست؟

روغن پالم حالتی نیمه جامد دارد. پس تقریبا می‌توان گفت که مضرات روغن جامد را داراست. وجود مقدار زیادی اسیدهای چرب در روغن پالم، دلیل مضر بودن این روغن است. این اسیدهای چرب باعث بالا رفتن میزان کلسترول خون شده و ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی را بالا می‌برد. از طرف دیگر، مصرف زیاد روغن پالم می‌توانند به اختلالات کبدی منجر شود. در بعضی از تحقیقات، وجود بعضی آلاینده‌ها در این روغن را دلیلی برای ابتلا به سرطان می‌دانند.

پس متوجه شدیم که این روغن می‌تواند در دراز مدت و با مصرف زیاد، باعث بروز بعضی بیماری‌ها شود.

روغن بدون پالم
اکثر روغن‌هایی که از میوه‌های مختلف به دست می‌‌آیند پالم ندارند.

 

روغن بدون پالم چیست؟

تمام روغن‌هایی که به‌صورت خالص تهیه می‌شوند و از روغن پالم در آن‌ها استفاده نمی‌شود، در گروه روغن‌های بدون پالم قرار می‌گیرند. این روغن‌ها معمولا شامل روغن‌های سالمی مانند روغن زیتون، روغن کنجد،‌ روغن ارده، روغن سویا،‌ روغن هسته انار و مواردی شبیه به این‌هاست. این روغن‌ها کاملا سالم هستند و استفاده مدام از این روغن‌ها،‌ می‌تواند تضمین‌کننده سلامت فرد باشد. در حقیقت با قرار دادن روغن‌های بدون پالم در برنامه غذایی، امکان ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و مشکلات کبدی را به حداقل ممکن می‌رسانیم.

 

روغن پالم استفاده کنیم یا نه؟

واقعیت این است که روغن پالم تماما ضرر و زیان نیست. این روغن دارای مقدار زیادی ویتامین E هم هست و مصرف متعادل آن شاید منجر به بیماری‌های خاصی هم نشود. اما از آن‌جایی که تحقیقات و نظرات متناقض در مورد این روغن زیاد است، بهتر است که هنگام خرید هر نوع روغنی دقت کنیم که روغن پالم در آن وجود نداشته باشد.

 

مصارف روغن پالم

روغن پالم وقتی به‌صورت خوراکی مصرف شود می‌تواند ضرر داشته باشد. در غیر این صورت این روغن را می‌توان در محصولات مختلف با خیال راحت استفاده کرد. مصارفی مانند تهیه لوازم آرایشی، انواع شامپو، صابون و پودرهای لباس‌شویی، به عنوان یک روان‌کننده در مصارف صنعتی و مواردی از این دست،‌ از مصارف دیگر روغن پالم است. اگر احیانا در این صنایع فعالیت دارید، می‌توانید برای خرید عمده روغن پالم، با ما در مجموعه علاالدین تماس بگیرید.

روغن با پالم بخریم یا نه؟
روغن با پالم یا بدون پالم؟ کدام را بخریم؟

 

روغن با پالم بخریم یا نه؟

با توجه به نکاتی که در مورد فرق روغن با پالم و بدون پالم گفتیم، به نظر می‌رسد که از نظر سلامتی، استفاده از روغن بدون پالم، منطقی‌تر است. پس سعی کنید هنگام خرید انواع روغن مایع، و به‌خصوص روغن‌های ذرت و آفتاب‌گردان، روی برچسب‌های اطلاعات روغن دقت کنید. شرکت‌ها موظفند در صورت استفاده از روغن پالم، حتما خریداران را از این موضوع مطلع کنند. یعنی روی برچسب‌ها ذکر شده که این روغن حاوی روغن پالم هست یا خیر.

 

سخن پایانی

فرق روغن با پالم و بدون پالم، در میزان سلامت این روغن‌هاست. روغن‌های با پالم، به دلیل داشتن اسیدهای چرب، باعث بالارفتن کلسترول خون شده و تهدیدی برای سلامت افراد هستند. این درحالی است که روغن‌های بدون پالم، به‌خصوص روغن‌هایی که از دانه‌هایی مانند زیتون، کنجد، انار و انگور به دست می‌آیند، نه تنها خطری برای سلامتی ندارند بلکه به بهبود عملکرد ارگان‌های مختلف بدن نیز کمک می‌کنند. برای اطلاع از مزایای انواع روغن‌ها می‌توانید مطالب  مجله علاالدین را مطالعه کرده و با مزایا و معایب انواع روغن‌ها بیشتر آشنا شوید.

 

پرسش‌های پرتکرار

 

چرا تولیدکنندگان روغن‌های مایع، از روغن پالم استفاده می‌کنند؟ دلیل این موضوع، ارزان بودن روغن پالم است که باعث پایین آمدن قیمت تمام شده روغن می‌شود.

استفاده از روغن بدون پالم چه مزایایی دارد؟ پایین آمدن میزان کلسترول خون، کاهش احتمال بیماری‌های عروقی و قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان و سلامت کبد، از جمله مزایای استفاده از روغن‌های بدون پالم است.

فرق روغن با پالم و بدون پالم چیست؟ روغن‌های حاوی روغن پالم، ریسک بالا بردن کلسترول و چربی بدن را دارند در حالیکه روغن‌های بدون پالم این مشلات را ایجاد نمی‌کنند.

صنایع غذایی علاءالدین
صنایع غذایی علاءالدین

شرکت بازرگانی آوا تجارت غدیر | فعال حوزه واردات مواد غذایی | 30 سال تجربه

مطالعه مقالات مرتبط
فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی

فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی

فرق روغن نارگیل خوراکی و غیرخوراکی در طریقه فرآوری و تولید این روغن‌ها و ویژگی‌های ظاهر آن‌هاست. روغن نارگیل، یکی از روغن‌های پرمصرف است که هم استفاده خوراکی دارد و هم در محصولات آرایشی و بهداشتی به کار می‌رود. روغن نارگیل خوراکی یا به صورت سرد یا با حرارت پردازش شده و بدون بو و […]

روغن سویا برای غذای اسب

روغن سویا برای غذای اسب

روغن سویا برای غذای اسب جهت افزایش کالری و حفظ تعادل امگا است. این منبع کالری برای افزایش وزن یا تأمین انرژی اسب‌های سوارکاری استفاده می‌شود. فراورده‌های سویا مواد مغذی مفیدی را به رژیم غذایی اسب اضافه می‌کنند. این روغن دارای نسبت بالایی از اسیدهای چرب امگا ۶ به امگا ۳ است. تقویت رژیم غذایی […]

خواص روغن کرچک

خواص روغن کرچک

خواص روغن کرچک بسیار است و در طب سنتی از این روغن برای درمان زخم‌ها، بیماری‌های روماتیسمی و بیماری‌های چشمی استفاده می‌شود. این روغن یک ملین محرک بوده و به عنوان مرطوب کننده طبیعی برای پوست استفاده می‌شود. علاوه بر فواید بسیار روغن کرچک برای بدن، از این روغن در گذشته برای سوخت لامپ‌ها استفاده […]

خواص روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه بسیار است و این روغن کاربردهای دارویی و خوراکی دارد. حتی برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی نیز به صورت عمده استفاده می‌شود. روغن گیاهی سیاه دانه مانند انواع روغن عمده دارای ترکیبات ویژه برای سلامتی بدن است. این روغن درد و التهاب بدن را کاهش می‌دهد و جایگزین مناسبی برای […]

فوت و فن آشپزی با روغن کمتر

فوت و فن آشپزی با روغن کمتر

  راه‌هایی برای

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان

مزایای دانه سویا برای سلامتی کودکان و کمک به روند رشد آن‌ها، در تحقیقات مختلف ثابت شده است. دانه سویا، یک آجیل غنی از مواد مغذی است که با طعم‌های مختلف در بازار دیده می‌شود. توصیه پزشکان این است که این دانه‌ها برای سلامتی کودکان در برنامه غذایی آن‌ها گنجانده شوند. مصرف دانه سویا در […]

خواص روغن سویا در طب سنتی

خواص روغن سویا در طب سنتی

خواص روغن سویا در طب سنتی بسیار زیاد است. این روغن یکی از بهترین جایگزین‌ها برای روغن‌های جامد و مایع صنعتی است. گزینه‌ای بسیار خوب برای پخت و پز، که نه تنها مضرات روغن‌های نباتی را ندارد، بلکه با خواص بسیار خوبش، می‌تواند نقش مهمی در سلامتی افراد داشته باشد. در طب سنتی، توصیه به […]

خواص روغن سویا برای پوست

روغن سویا برای پوست چه خواصی دارد؟

روغن سویا در

فواید روغن پالم برای بدن

آیا روغن پالم برای بدن مفید است؟

روغن پالم یکی از انواع روغن‌های گیاهی خوراکی است که از میوه درخت شبیه به نخل به دست می‌آید. مصرف روغن عمده پالم در سراسر جهان رو به افزایش است، اما همچنان در مورد سودمندی این روغن تردید‌هایی وجود دارد. برخی از گزارش‌ها حاکی از سلامتی این روغن برای بدن بوده و برخی دیگر به […]

خواص روغن کلزا برای پوست و مو

خواص روغن کلزا برای پوست و مو

خواص روغن کلزا برای پوست و مو شامل رفع کدر پوست، افزایش و تقویت مو، کاهش ریزش مو، آبرسانی بهتر به پوست و مو، رفع خشکی و چین و چروک پوست و … که بسیار می تواند قابل لمس و خوب باشد. در ادامه این مقاله از علاءالدین به عنوان بزرگترین بازرگانی خرید و فروش […]

خواص روغن کلزا برای لاغری

خواص روغن کلزا برای لاغری

خواص روغن کلزا برای لاغری، چشم، پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. استفاده از روغن کلزا با توجه به خواصی نظیر کم ترین میزان چربی اشباع باعث می شود تا استفاده از آن برای لاغری مفید باشد. در مقاله امروز قصد داریم تا به بررسی خواص روغن […]

پاک کردن لکه روغن از روی کابینت

پاک کردن لکه روغن از روی کابینت

پاک کردن لکه روغن از روی کابینت در بسیاری از موارد به راحتی با استفاده از مواد خانگی چون جوش شیرین و لیمو ، صابون و آب داغ و … امکان پذیر است. همچنین با استفاده از سرکه سفید و آب می‌توانید به راحتی چربی را از سطوح آشپزخانه و کابینت پاک کنید. هرچند این […]

تفاوت آفتابگردان با سویا

فرق روغن سویا و آفتابگردان

فرق روغن سویا و آفتابگردان به روش پخت و مقدار گرمادهی، جذب، مقدار مواد مغذی مانند پروتئین، قیمت محصول است.  مقایسه روغن آفتابگردان و روغن سویا روغن آفتابگردان و روغن سویا از انواع روغن خوراکی هستند که هر کدام از آن‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هایی بوده که هم برای خوراک و هم برای […]

روغن مخلوط

روغن مخلوط چیست؟

روغن مخلوط، همان‌گونه که از اسمش پیداست از ترکیب چندین روغن‌ تولید شده است. چنان‌چه این روغن‌ها، گیاهی و با کیفیت بالا باشند، برای سلامتی بسیار مفیدند. از روغن مخلوط جهت پخت و پز، سالاد درست کردن، و همچنین انواع دسر استفاده می‌شود. همچنین روغن مخلوط جهت سرخ کردن‌ ماهی و مرغ و … هم […]

ویدئوهای علاءالدین
نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سیزده − سه =

استعلام قیمت

1- برنج عمده (پاکستانی و هندی)

2- حبوبات عمده (نخود، عدس و …)

3- روغن عمده (پالم و سویا)

👇با شماره شرکت تماس بگیرید.👇