خرید برنج از کشاورز

خرید برنج از کشاورز باعث حذف واسطه‌ها می‌شود و می‌توانید برنج را با قیمت پایین‌تری خریداری کنید. با این حال این شیوه خرید معایبی نیز دارد، یکی دسترسی محدود به کشاورزانی است که به صورت محلی برنج را می‌فروشند و دیگری جستجو میان محصولات مختلف برای پیدا کردن برنج دلخواه است.

در هر حال، برنج از محصولات جدای ناپذیر از سبد غذایی مردم ایران به شمار می‌آید و بسیاری از افراد به دنبال خرید بدون واسطه و مستقیم از کشاورزان هستند.

خوب است پیش از خرید، تحقیقات لازم را انجام دهید. انواع مختلف برنج و اینکه کدام نوع برای شما مناسب‌تر است، را جستجو کنید. از کشاورزان در مورد نوع برنج، نحوه نگهداری آن سوال کرده و حتماً بو و عطر برنج را پیش از خرید بررسی کنید.

در این مقاله وب‌سایت صنایع غذایی عمده فروشی علاءالدین قصد داریم به چگونگی خرید برنج از کشاورز و مزایا و معایب آن بپردازیم. در طول مقاله به نکاتی که در حین خرید مستقیم برنج باید به آن دقت کنید نیز خواهیم پرداخت.

خرید برنج از کشاورز و روش‌های آن

شما می‌توانید خرید برنج از کشاورز را به چند روز انجام دهید. یکی از آنها این است که سر زمین شالی کاری حضور پیدا کرده و در هنگام برداشت محصول خرید خود را انجام دهید. اگر زمان برداشت نیست، یکی از شیوه‌ها پیش خرید محصول از شالی‌کاران است.

روش دیگر سفارش تلفنی است که البته در این حالت باید کشاورز را از قبل بشناسید. این روش برای بسیاری از افراد امکان پذیر نیست چرا که به شماره تماس کشاورز دسترسی ندارد. ممکن است با جستجو در اینترنت شماره تماسی را پیدا کنید، امّا این مسئله که آیا این شماره قابل اطمینان است یا خیر مطرح می‌شود.

مزایا خرید برنج از کشاورز

برنجی که مستقیماً از مزرعه به دست شما می‌رسد، تازه و بدون هیچ گونه مواد افزودنی است در نتیجه کیفیت بالاتری دارد.

نکته اصلی که باعث می‌شود تا افراد روش‌های خرید برنج از کشاورز را جستجو کنند، قیمت پایین‌تر است. با حذف واسطه، قیمت پایین‌تری را برای خرید برنج پرداخت می‌کنید. هر چند در این میان، بسیاری از دلالان خود را به جای کشاورز جای می‌زنند و قیمت برنج را بیشتر از حد معقول افزایش می‌دهد.

همان طور که می‌دانید، شالی‌کاران با زحمت طاقت فرسایی محصولات خود را برداشت می‌کنند امّا سهم آنها از فروش و قیمت برنج اندک است. خرید مستقیم از کشاورز و شالی کاران، به آنها کمک می‌کند تا سهم بیشتری از سود فروش محصولات خود را دریافت کنند. حمایت از کشاورزان باعث رونق کسب و کار آنها می‌شود.

از دیگر مزایای خرید برنج از کشاورز اطمینان از اصالت است. می‌دانید که برنجی که می‌خرید از کجا آمده و چه نوع برنجی است.

معایب خرید برنج از کشاورز

همان طور که اشاره کردیم، ممکن است پیدا کردن کشاورزان محلی که برنج را به صورت عمده یا تک بسته می‌فروشند دشوار باشد. به خصوص اگر در شهر دیگری زندگی می‌کنید، لازم است تا به شمال ایران سفر کرده و مناطق مختلف را جستجو کنید. این کار زمان بر خواهد بود.

علاوه بر آن، باید وسیله مناسبی برای حمل و نقل برنج از مزرعه به محل مورد نظر خود را داشته باشید. خرید عمده برنج به خصوص نیازمند تجهیزات و وسایل مناسب است.

همچنین، برنجی که از سر زمین خریده می‌شود، هنوز آماده مصرف نیست و باید مراحلی مانند بوجاری و الک را پشت سر بگذارد. شما باید محصول خریداری شده را به یک کارخانه شالی‌کوبی ببرید تا برنج را برای مصرف آماده کنند.

جدول مزایا و معایب خرید برنج از کشاورز

نکات مهم در خرید برنج از کشاورز

همان طور که در ابتدا نیز اشاره کردیم، ضروری است که پیش از خرید، تحقیق و جستجو کنید. کدام برنج برای شما مناسب است؟ کدام کشاورزان این نوع برنج را پرورش می‌دهند؟

روش‌های نگه داری از برنج را مطالعه کنید و در صورت نیاز از کشاورز در این رابطه سوال‌های خود را بپرسید.

اگر این امکان وجود دارد، قبل از خرید برنج را بو و مزه کنید تا مطمئن شوید از کیفیت آن راضی هستید.

سخن پایانی

افزایش قیمت محصولات خوراکی از جمله برنج باعث شده تا بسیاری از مردم به سمت خرید برنج از کشاورز روی بیاورند. در حالی که بسیاری این کار را ساده تصور می‌کنند، امّا این روش نیز هزینه‌های مخصوص به خود را دارد و زمان بر نیز هست. هر چند اگر با کشاورزی آشنا باشید و نکات گفته شده در این مقاله را نیز بتوانید رعایت کنید، قطعاً این روش اقتصادی است.