همه آنچه که باید در مورد روغن مایع بدانید!

روغن یکی از ترکیبات بسیار مهمی است که در تمامی خانه‌ها و برای پخت انواع غذاها از آن استفاده می‌شود. استفاده از روغن در انواع غذاها منجر به بهتر شدن طعم آن شده و طعم غذا را لذیذتر می‌کند. همچنین روغن‌ها و چربی‌ها یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان هستند که بخشی از انرژی بدن توسط آن‌ها تامین می‌شود.

برخی از ویتامین‌ها مانند ویتامین A، D، E و K محلول در چربی بوده و برای جذب شدن به چربی نیاز دارند. چربی‌هایی که روزانه وارد بدن ما می‌شوند، به دو دسته مرئی و نامرئی تقسیم می‌شوند؛ به عنوان مثال چربی‌هایی مانند کره، روغن نباتی، روغن حیوانی و بسیاری از روغن‌های دیگر، جزو روغن‌های مرئی هستند و چربی موجود در موادی مانند گوشت، تنقلات، لبنیات و غیره جزو روغن‌های نامرئی طبقه‌بندی می‌شود.

در ادامه این مقاله از صنایع غذایی علاءالدین به تعریفی کامل از روغن مایع پرداخته، ترکیبات و انواع آن را مورد بررسی قرار داده و قیمت انواع روغن مایع به صورت عمده و در بسته‌ بندی‌ های مختلف را بیان خواهیم کرد. برای اطلاع از تمامی این موارد تا انتها با ما همراه باشید.

روغن مایع چیست؟

همان طور که گفته شد، چربی‌ها و روغن‌ها یکی از مهم‌ترین مواد غذایی موجود در رژیم غذایی هستند و هر گرم چربی چیزی در حدود دو برابر یک گرم کربوهیدارت انرژی تولید می‌کند. روغن‌های خوراکی به دو دسته جامد و مایع تقسیم‌بندی می‌شوند.

روغن‌ها از اسیدهای چرب تشکیل شده‌اند. اسیدهای چرب موجود در روغن‌ها به سه صورت تری‌گلیسرید، دی‌گلیسرید و مونوگلیسرید وجود دارند. روغن مایع دارای چربی‌های غیراشباع است و از همین رو در دمای اتاق حالت مایع دارد. این روغن‌ها اغلب دارای پیوندهای دو یا سه‌گانه هستند و به آن غیراشباع یا سیرنشده گفته می‌شود.

ترکیبات روغن مایع

روغن مایع از اسیدهای چرب تشکیل می‌شود. ترکیب اسید چرب موجود در ساختار تری‌گلیسیرید تشکیل دهنده هر روغن منجر به تفاوت بین چربی‌ها خواهد شد. اسید چرب یک کربوکسیلیک است که دارای زنجیره بلند و خطی آلیفاتیک است که این زنجیره می‌تواند از جنس چربی اشباع شده و یا از جنس چربی اشباع نشده باشد.

انواع روغن خوراکی مایع

روغن خوراکی مایع به انواع مختلفی طبقه‌بندی می‌شود که در ادامه به بررسی انواع روغن خوراکی مایع خواهیم پرداخت:

۱. روغن زیتون

روغن زیتون یکی از روغن‌های گیاهی بسیار پرکاربرد و پرخاصیت است که موارد استفاده بسیار زیادی دارد. از این روغن برای پخت انواع کیک و شیرینی، انواع غذا و سالاد استفاده می‌شود.

استفاده از روغن زیتون باعث خوش طعم‌تر شدن غذاها شده و خاصیت بسیار زیادی نیز به آن‌ها می‌بخشد. استفاده از روغن زیتون برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند ناراحتی‌های قلبی و عروقی، آلزایمر، بیماری‌های پوست و مو بسیار موثر است. یکی از روغن هایی که صنایع غذایی علاءالدین به صورت عمده به فروش میرساند، فروش عمده روغن زیتون است.

۲. روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان یکی از پرطرفدارترین روغن‌های مایع در سراسر دنیا است که طعم و بوی مطبوعی در پخت‌وپز و سالاد دارد. این روغن درصد بالایی از امگا ۶ و ۹ را داراست و به همین دلیل در فرمولاسیون مواد غذایی کودکان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

وجود ویتامین‌های A، D و E در روغن آفتابگردان، عدم وجود کلسترول و ترانس، بهبود طعم غذا و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی از جمله مزایای استفاده از روغن آفتابگردان به شمار می‌رود.

یکی از روغن هایی که صنایع غذایی علاءالدین به صورت عمده به فروش میرساند ، فروش عمده روغن آفتابگردان است.

۳. روغن ذرت

ذرت یکی از دانه‌های روغنی مورد استفاده در صنعت روغن‌گیری است که بیشترین میزان مصرف در طبخ غذا را دارد. این روغن به دلیل دارا بودن نقطه دود بالا، علاوه بر پخت‌وپز و سالاد، برای سرخ کردن نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از ویژگی‌های روغن ذرت می‌توان به وجود ویتامین‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع و قابلیت نگهداری طولانی‌مدت اشاره کرد.

۴. روغن کنجد

کنجد یکی از دانه‌های خوراکی است که از گذشته به عنوان طعم دهنده مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن این دانه خوراکی، خواص زیاد و در علم پزشکی نیز محبوبیت خاصی دارد. بیش از ۸۵ درصد مجموع اسیدهای چرب این روغن غیراشباع است و همین امر باعث شده تا روغن کنجد در دمای اتاق، مایع باشد.

روغن کنجد منبع بسیار خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و منجر به افزایش سلامتی می‌شود. همچنین این نوع روغن دارای خاصیت ضدالتهابی است و منجر به کاهش درد مفاصل، ورم مفاصل و تقویت استخوان‌ها خواهد شد. روغن کنجد برای پخت‌وپز استفاده می‌شود.

۵. روغن سیاه دانه

سیاه دانه دارای خواص آنتی اکسیدانی است و منجر به کاهش التهابات درون بدن و مشکلات پوستی می‌شود. روغن سیاه دانه تاثیر بسیار زیادی در درمان برخی از بیماری‌ها مانند فشارخون بالا و آسم دارد.

۶. روغن سویا

یکی دیگر از پرکاربردترین روغن‌های مایع، روغن سویا است. این روغن نقطه دود بسیار بالایی دارد و به همین دلیل می‌توان از آن برای سرخ کردن و تفت دادن نیز استفاده کرد. چربی روغن سویا غیراشباع و برای قلب مفید است. استفاده از روغن سویا سطح کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و در کاهش التهاب و مراقبت در برابر بیماری‌های قلبی موثر است. روغن سویا از دیگر محصولات روغنی علاءالدین است که به صورت فروش عمده روغن سویا به دست مصرف کنندگان میرسد.

۷. روغن کانولا

اسیدهای چرب موجود در روغن کانولا مشابه اسیدهای چرب روغن زیتون است و یک روغن مناسب با ویژگی‌های تغذیه‌ای فراوان به شمار می‌رود. روغن کانولا از دانه‌های کلزا تهیه می‌شود و برای پخت‌وپز و سالاد کاملا مناسب است. روغن کانولا غیراشباع بوده و افرادی که کلسترول بالایی دارند، می‌توانند با استفاده از این روغن کلسترول خون خود را کاهش دهند.

وجود اسید چرب امگاهای ۳، ۶ و ۹، کاهش کلسترول خون، کمک به عملکرد سیستم عصبی، دارای بهترین توازن اسیدهای چرب ضروری، بدون کلسترول و بدون ترانس، حفظ سلامت سیستم ایمنی و کاهش خطرات ابتلا به بیماری قلبی و عروقی، برخی از مزایای استفاده از روغن کلزا است.

خرید روغن مایع ارزان

روغن‌های مایع دارای قیمت‌های متفاوتی هستند و هر کدام از آن‌ها بسته به نوع و مقدار روغن، قیمت متفاوتی خواهند داشت. همچنین قیمت روغن جزو مواردی است که ثابت نبوده و هر از چندگاهی دچار تغییراتی می‌شود. برای آگاهی از قیمت انواع روغن مایع و خرید روغن مایع ارزان، به بخش محصولات سایت مراجعه کرده و بهترین نوع روغن مایع را خریداری کنید.

قیمت روغن مایع

قیمت خرید روغن مایع عمده با قیمت خرید روغن به صورت تکی متفاوت است. اگر به دنبال خرید عمده روغن مایع هستید، می‌توانید از طریق تماس با ما، با کارشناسان فروش محصولات در تماس بوده و بهترین روغن مایع را با قیمت مناسب و به صورت عمده خریداری کنید.

قیمت روغن مایع ۱۶ کیلویی

روغن‌های مایع در بسته‌بندی‌های متفاوتی ارائه می‌شوند. بسته‌بندی‌های ۵، ۶، ۴.۵ و ۱۶ کیلویی از جمله بسته‌بندی‌هایی هستند که روغن مایع در آن‌ها به فروش می‌رسد. برند روغن خریداری شده، میزان روغن و بسته‌بندی در قیمت فروش تاثیرگذار خواهد بود. همچنین نوع روغن مایع خریداری شده نیز در قیمت آن موثر است؛ برای مثال قیمت روغن مایع آفتابگردان ۱۶ کیلویی با قیمت روغن مایع کلزا ۱۶ کیلویی تفاوت دارد. برای اطلاع از دقیق‌ترین قیمت انواع روغن، به بخش محصولات علاءالدین مراجعه کرده و روغن موردنظر را با قیمت مناسب خریداری کنید.

فروش روغن مایع

فروش و خرید عمده روغن مایع به طور معمول توسط بخش فروش کارخانه‌ها انجام می‌شود. برای اینکه روغن مایع را به صورت عمده خریداری کنید، نیاز دارید تا بخش فروش کارخانه‌ها در تماس باشید. شما می‌توانید برای خرید روغن مایع به صورت عمده، از طریق بخش تماس با ما، با کارشناسان بخش فروش علاءالدین در ارتباط بوده و مقدار مورد نیاز روغن مایع را تهیه کنید.

فروش روغن مایع فله

تمامی کارخانه‌ها نمایندگی فروش مخصوص برای روغن مایع فله و به صورت عمده را در اختیار دارند. در فروش روغن مایع فله، قیمت روغن بسیار پایین‌تر از قیمت بازار خواهد بود. بسیاری از صنایع غذایی نیاز به خرید روغن به صورت فله‌ای دارند و خرید روغن بسته‌بندی برای آن‌ها سودی نخواهد داشت.

عمده فروشان نیز اغلب به دنبال خرید روغن مایع فله‌ای هستند و برای این کار نیاز دارند تا با کارشناسان فروش کارخانه‌ها در تماس باشند. شما می‌توانید برای خرید روغن مایع فله از طریق صفحه تماس با ما اقدام کرده و بعد از برقراری ارتباط با کارشناسان ما در بخش فروش علاءالدین، خرید خود را به صورت فله‌ای انجام دهید.

روغن مایع علاءالدین؛ خریدی به‌صرفه و سالم

روغن جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی در دنیای امروزی است و سرآشپزها برای پخت غذا، از انواع روغن‌های مایع استفاده می‌کنند. بیشتر روغن‌های مایع از گیاهان و دانه‌های روغنی به دست می‌آیند. در این مقاله از علاءالدین سعی کردیم تا تمام موارد مرتبط با روغن مایع را شرح داده و به صورت کامل مورد بررسی قرار دهیم. برای خرید روغن مایع به صورت تکی، عمده و به صورت فله می‌توانید از طریق تماس با ما، با کارشناسان ما در بخش فروش ارتباط داشته و محصول مورد نیاز خود را خریداری کنید.